Pourquoi MODALA ?

Notre histoire

 

Retrouver l'esprit d'entreprendre, la fierté de notre métier d'éleveur, montrer notre savoir-faire et le transmettre aux générations futures, retisser ce lien entre producteurs et consommateurs : voilà ce qui nous anime !

 

Tout est histoire de rencontres

Notre aventure commence autour d’un café en 2017 : lassés de ressasser le même constat, celui de ne pas parvenir à ramener de la valeur ajoutée dans nos fermes, nous, 35 éleveurs laitiers d’Ille-et-Vilaine, avons décidé de reprendre les choses en mains en créant MODALA (MOuche DAns le LAit). Ce nom vient marquer notre volonté de ne pas être des acteurs invisibles de la filière laitière. Nous prônons la liberté d’entreprendre et la fierté de notre métier.

 

Nos valeurs

Notre collectif est atypique. En effet, chez MODALA, on retrouve des fermes avec des méthodes de travail et des tailles d’atelier différentes. Cependant, nous avons tous la même volonté : reprendre en main la commercialisation de notre lait afin de mieux rémunérer le fruit de notre travail.

 

Nous croyons en un nouvel avenir agricole dans lequel nous ne serons plus seulement producteurs mais aussi transformateurs et commerçants. Nous ne voulons plus être écartés de ces rôles. C’est pourquoi le projet MODALA est porté uniquement par des agriculteurs, qui prennent l’entièreté des décisions en toute indépendance. Et comme nos fermes sont différentes, nos débouchés le seront aussi afin que chacune y trouve sa place.

 

 


 

 Notre vision

Aujourd’hui, chaque ferme dépend d’une laiterie. Toute notre production est ainsi achetée par un seul acteur. Nous envisageons donc de vendre notre lait auprès de plusieurs industriels afin d’accroître nos relations commerciales. De même nous étudions la possibilité de sous-traiter la transformation d’une partie de notre lait pour les produits nécessitant des investissements matériels coûteux.

 

Nous avons également mis sur les rails, la construction d’un laboratoire de transformation, que nous appelons « fruitière ». C’est-à-dire l’endroit où nous mettons en commun le fruit de notre travail. Cet outil nous permettra de transformer une part de notre lait par nos propres moyens.

 

Ribines, notre marque

Nos produits laitiers sont commercialisés sous la marque Ribines. Dans l’attente de pouvoir poser la première pierre de notre fruitière, nous fabriquons des yaourts et crèmes dessert dans un laboratoire que nous louons en Ille-et-Vilaine. Ces produits sont pour nous la première concrétisation du projet MODALA.

 

 

 

En Bretagne, les ribines sont des petits chemins de terre. Et c’est en empruntant ces sentiers que vous pourrez nous retrouver. C’est la voie par laquelle agriculteurs et consommateurs s’allieront autour de valeurs communes. C’est aussi par-là que nous passerons pour atteindre notre idéal !